ہائیڈروجنڈڈ چربی اور سنترپت چربی کے درمیان کیا فرق ہے؟

یہ گنجائش کا ایک فرق ہے.

A ہائیڈروجنڈ چربی زیادہ عام اور ایک ہے لبریز چربی زیادہ مخصوص ہے. کیسے ہائیڈروجنڈ ہے ہائیڈروجنڈ؟ کم از کم ایک # "C" - "C" # بانڈ ایک واحد بانڈ ہے، یا ہر دوسرے بانڈ ایک ڈبل بانڈ نہیں ہے. بنیادی طور پر، یہ اس طرح جاتا ہے:

لہذا لازمی طور پر، ایک سنترپت چربی صرف ایک فیٹی ایسڈ (ڈبل لمبائی کے ساتھ طویل الکیل دم کے ساتھ کاربوکسیلک ایسڈ) نہیں ہے. A معدنیات سے متعلق چربی صرف ایک ڈبل بانڈ ہے، اور ایک polyunsaturated موٹی سے زیادہ ڈبل بانڈ ہے. # omega #این فیٹی ایسڈ ڈبل ڈبل بانڈ کے سلسلے میں نظر آتی ہیں جو مندرجہ بالا کی تصاویر نظر آتی ہیں.

ہم یہ "سنترپتی" سے حاصل کرتے ہیں مطلب یہ ہے کہ ہائیڈروجنز کی کمی کی وجہ سے ہائیڈروجنز کی کثرت، اور "غیر محفوظ".